小米饼

来源：小米饼美食制作　花擦擦　 |　 2023-02-09

主料:
小米，200克，中筋面粉，300克

辅料:
糖，30克，水，250克，酵母，4克

1.所有食材

2.小米用料理机磨成粉

3.小米粉、中筋粉、糖、酵母和水搅拌

4.揉成光滑的面团发酵

5.发酵至2到2.5倍

6.取一面团搓圆

7.然后再压扁

8.不沾盘放油加热,放入小米饼煎

9.煎至两面金黄出盘

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